ভারতের পশ্চিমবঙ্গে গরুর মাংস কাটা ও বিক্রির ওপর নতুন বিধিনিষেধ জারিকে কেন্দ্র করে রাজনৈতিক উত্তেজনা ও বিতর্ক তৈরি হয়েছে। আসন্ন ঈদুল আজহাকে সামনে রেখে জারি করা এই নির্দেশনার পর রাজ্যের বিভিন্ন এলাকায় গরুর মাংসের সরবরাহ প্রায় বন্ধ হয়ে গেছে, ফলে ব্যবসায়ী ও খামারিরা বড় ধরনের আর্থিক ক্ষতির মুখে পড়েছেন।

সরকারি নির্দেশনায় বলা হয়েছে, ১৪ বছরের কম বয়সী কোনো গবাদিপশু জবাই করা যাবে না। পাশাপাশি পশু জবাইয়ের আগে স্থানীয় প্রশাসন বা প্রাণিসম্পদ দপ্তরের লিখিত অনুমতি নেওয়া বাধ্যতামূলক করা হয়েছে।

এই সিদ্ধান্তের পর কলকাতা ও আশপাশের বিভিন্ন এলাকায় গরুর মাংসের সরবরাহে বড় ধরনের ঘাটতি দেখা দিয়েছে। অনেক হোটেল ও রেস্তোরাঁতেও গরুর মাংস পাওয়া যাচ্ছে না বলে জানিয়েছেন সংশ্লিষ্টরা।

এদিকে বিধিনিষেধ বাস্তবায়নকে কেন্দ্র করে রাজনৈতিক অঙ্গনেও উত্তেজনা ছড়িয়েছে। উত্তর চব্বিশ পরগনার হিঙ্গলগঞ্জ এলাকায় গবাদিপশুবাহী একটি গাড়ি থামিয়ে পশুর বয়সসংক্রান্ত নথি যাচাইয়ের অভিযোগ উঠেছে স্থানীয় এক বিজেপি বিধায়কের বিরুদ্ধে। স্থানীয় গণমাধ্যমের প্রতিবেদনে বলা হয়, পশুর জন্মসনদ বা বয়সের প্রমাণ দেখাতে বলা হয়।

এই ঘটনার পর তীব্র প্রতিক্রিয়া জানিয়েছে তৃণমূল কংগ্রেস। দলটির নেতা কুণাল ঘোষ কটাক্ষ করে বলেন, গরুর জন্মসনদের মতো বিষয় বাস্তবে দেখানো কঠিন এবং এটি রাজনৈতিক উদ্দেশ্যপ্রণোদিত পদক্ষেপ হতে পারে।

নিষেধাজ্ঞার প্রভাব শুধু এক সম্প্রদায়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয় বলে জানা গেছে। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে হিন্দু ও মুসলিম উভয় সম্প্রদায়ের অনেক খামারি ও ব্যবসায়ী জানিয়েছেন, ঈদুল আজহার সময় গরু বিক্রি তাদের বড় আয়ের উৎস হলেও নতুন বিধিনিষেধের কারণে ব্যবসা প্রায় বন্ধ হয়ে গেছে।

স্থানীয় ব্যবসায়ীদের দাবি, হঠাৎ করে এমন সিদ্ধান্ত নেওয়ায় পুরো সরবরাহ ব্যবস্থা ভেঙে পড়েছে এবং বাজারে অনিশ্চয়তা তৈরি হয়েছে।

রাজ্যের বিরোধী দলগুলোর অভিযোগ, প্রশাসনিক সিদ্ধান্তের আড়ালে রাজনৈতিক নিয়ন্ত্রণ প্রতিষ্ঠার চেষ্টা চলছে। তবে বিজেপির পক্ষ থেকে বলা হয়েছে, তারা শুধু সরকারের জারি করা নিয়ম বাস্তবায়নে সহযোগিতা করছেন।

সব মিলিয়ে পশ্চিমবঙ্গে গরুর মাংস সংক্রান্ত এই নতুন বিধিনিষেধকে ঘিরে রাজনৈতিক বিতর্কের পাশাপাশি অর্থনৈতিক চাপও বাড়ছে, যা সরাসরি ক্ষতিগ্রস্ত করছে ব্যবসায়ী ও সাধারণ খামারিদের।