ডিম উপকারী হলেও জানুন কারা সতর্ক থাকবেন ও কী পরিমাণ খাবেন
অনলাইন ডেস্ক
প্রকাশ :
বৃহস্পতিবার, ২৮ আগস্ট ২০২৫, ০৭:৫৬ এএম |অনলাইন সংস্করণ
ছবি: সংগৃহীত
প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেলসহ বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে ডিমে। এ কারণে পুষ্টিবিদ ও বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকরা পরিমিত পরিমাণ নিয়মিত ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। ডিমের উপকারিতা থাকলেও এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে, যা অনেকেই জানেন না। সেসব ব্যাপারে একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে ভারতীয় একটি সংবাদমাধ্যম। তাহলে ডিমের ক্ষতিকর দিকগুলো জেনে নেয়া যাক।
ডিমের উপকারিতা:
প্রোটিনে ভরপুর:
একটি ডিমে প্রায় ৬ গ্রাম হাই-কোয়ালিটি প্রোটিন থাকে। যা আপনার শরীরের পেশী গঠনে সহায়তা করে এবং পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখে। ফলে ওজন কমাতে চাইলে ডিম খাওয়া উপকারী ও নিরাপদ।
ভিটামিন ও মিনারেলের ভাণ্ডার:
ভিটামিন এ, বি১২, ডি, আয়রন ও সেলেনিয়াম রয়েছে ডিমে। এতে বিদ্যমান কোলিন স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের উন্নতিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে।
চোখের স্বাস্থ্য:
ডিমের কুসুমে বিদ্যমান লুটেইন ও জেক্সানথিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চোখের রেটিনা রক্ষা করে। একইসঙ্গে বয়সজনিত চোখের সমস্যা রোধে সহায়তা করে।
গর্ভবতী নারীদের জন্য উপকারী:
গর্ভবতী নারীদের জন্য ডিমে থাকা কোলিন উপাদান শিশুর মস্তিষ্ক বিকাশে উপকারী।
ডিমের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:
কোলেস্টেরল:
একটি ডিমে প্রায় ১৮৫ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। উচ্চ কোলেস্টেরলে ভোগা রোগীদের নিয়ন্ত্রিত ডিমের কুসুম খাওয়া উচিত।
অ্যালার্জি:
শিশুদের মধ্যে ডিমে অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দেয়। অনেক শিশুরই চুলকানি, ফুসকুড়ি বা শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা দেখা দেয়। এ কারণে যেসব শিশু বা মানুষের এ ধরনের সমস্যা রয়েছে, তাদের ডিম খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকতে হবে।
সালমোনেলা ঝুঁকি:
ডিম অবশ্যই ভালোভাবে রান্না করে খেতে হবে। কম রান্না করা ডিমে সালমোনেলা নামে ব্যাকটেরিয়া থাকার ঝুঁকি থাকে। এটি খাদ্যে বিষক্রিয়া ঘটাতে পারে। এ জন্য কাঁচা বা আধা সেদ্ধ ডিম না খাওয়াই ভালো।
দিনে কয়টি ডিম খাওয়া নিরাপদ:
একজন স্বাস্থ্যবান ব্যক্তি দিনে ১ থেকে ২টি ডিম নিশ্চিন্তে খেতে পারেন। গবেষণা অনুযায়ী, সপ্তাহে ৭ থেকে ১২টি ডিম খাওয়া যেতে পারে, এটি নিরাপদ।
মন্তব্য করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
পুতিন-কিমের সঙ্গে চুক্তি চান ট্রাম্প
1
ইরান যুদ্ধে নিহত প্রবাসী শাহ আলমের মরদেহ দেশে পৌঁছেছে
2
নারীর প্রতি কেন বিদ্বেষপূর্ণ ভাষা
3
লন্ডনে ফিলিস্তিনপন্থী সমাবেশে ২০০-এর বেশি গ্রেপ্তার
4
সাফ নারী চ্যাম্পিয়নশিপ খেলতে ভারতে যাচ্ছে না পাকিস্তান
5
যে ৫ শর্তে যুদ্ধ শেষ করবেন নেতানিয়াহু
6
নোয়াখালীতে কিশোরীর ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার
7
জামালপুরে কারাবন্দি আ.লীগ নেতা জিয়াউল হকের মৃত্যু
8
এসএসসি পরীক্ষা নিয়ে শিক্ষামন্ত্রীর একগুচ্ছ নির্দেশনা
9
এরা হলুদ সাংবাদিকতা ছাড়বে কখন, প্রশ্ন জামায়াত আমিরের
10
এনআইডির মহাপরিচালক বদলি
11
ঢাবিতে বৈশাখী শোভাযাত্রা শুরু হবে সকাল ৯টায়
12
চুক্তি না মানলে আরো ভয়াবহ হামলা শুরু হবে : ট্রাম্প
13
শর্ত মানছে না ইসরাইল, লেবাননে ব্যাপক হামলায় নিহত ১০
14
যুক্তরাষ্ট্র-ইসরায়েলের চাপ ব্যর্থ হবে
15
বিএনপির ৩৬ সংরক্ষিত নারী আসনের জন্য আবেদন সাত শতাধিক, আলোচনা
16
যে কারণে ভেঙে যেতে পারে পাকিস্তান-ভারত যুদ্ধবিরতি
17
সাংবাদিকের প্রশ্নে কুপোকাত বাবর আজম
18
রাশিয়া ও ইউক্রেনের মধ্যে যুদ্ধবিরতি নয়, স্থায়ী শান্তিচুক্তি
19
স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী ‘মব কালচার’ শেষ করার ঘোষণা দিলেও থামাতে ব্
| আজকের তারিখঃ
বৃহস্পতিবার, ১৬ এপ্রিল ২০২৬
